Masih banyak resep lagi yang akan saya bagikan, Kali ini saya akan membuat tahu gimbal. Bahan gimbal yang harus dipersiapkan:
1. 200g udang (kupas kulit udang)
2. 2 sdm tepung beras
3. 1 batang daun bawang (iris tipis)
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt ketumbar dan lada
6. secukupnya garam
Eitsss bahan-bahannya tidak hanya itu ya teman teman, masih ada bahan-bahan untuk saus kacangnya:
1. 4 siung bawang putih
2. Kacang tanah goreng (haluskan)
3. Gula merah secukupnya
4. Cabai rawit sesuai selera
5. Air hangat secukupnya
6. garam secukupnya
Bahan pelengkapnya:
1. Tahu putih (potong kotak kecil, goreng)
2. kol (iris tipis)
3. toge (seduh dengan air panas)
4. Lontong
5. Telur goreng (ceplok)
Langkah pembuatan:
1. Campur semua bahan gimbal, aduk sampai rata
2. Goreng bahan yang sudah di campur
3. Goreng sedikit-sedikit lakukan hingga selesai
4. Aduk rata semua bahan saus
5. Jangan lupa tambahkan air hangat secukupnya
Cara penyajian:
1. Susun lontong yg sudah di iris kedalam piring saji
2. Taruh tahu diatasnya
3. Kemudian taruh gimbal udang dan telur ceplok
4. Taburkan kol dan toge
5. Jangan lupa saus kacangnya
6. Tahu gimbal siap disajikan
Ayo banyak-banyak membaca semoga bermanfaat gaisss "Gudeg Khas Jogja"
Tidak ada komentar:
Posting Komentar